宅配・地方発送受付中！下記写真６人前１，8００円（税込）
送料別　６人前より承りますので、宜しくお願いします。
住所・氏名・電話番号・数量（パック）・金額（送料別）・送料・合計金額で受付します。　各種御宴会３名様より承っております。宴会などいかがですか。

(県外で福井の手打ちそばはいかが・・？)・・・取扱店募集中・・ご連絡頂ければご相談に応じます。
要予約について：お持ち帰り出来ます。出前もいたします。
　オードブル　３，０００円〜５，０００円
　刺身盛　５，０００円より
　座席　６０席　テーブル７

所在地		〒916-0037福井県鯖江市上河端町47-29-3
アクセス		北陸自動車道鯖江インター近く
TEL		0778-51-4526
FAX             mail		0778-51-4829 op-take@si.ttn.ne.jp
営業時間		11：30〜14：00　17：00〜22：00
休業日		月曜日

食べる道楽　作る道楽

そば好きの友人のそば打ちを見て、自分もそばを打ってみました。うまくいかなかったが味は格別でした。それがそばに興味を持つきっかけとなり、以来そばを打っています。
そばは地元福井産の粉を使い九一で、腰を出すため幅広で薄く仕上げています。おろしそばの量は少し多め。大根は辛味大根と普通の大根で辛さを調節しています。
　ざるはなく、かわりに伸びにくく食べやすい「おけそば」を商標登録しています。また、手打ちのうどんと合わせた「よくばりおけ」などのバリエーションもあります。
　「正統派のそばも残していかなくてはならないけれど、そばでこんなものも出来るというメニューも作っていきたい」と思っております。